FERME AUBERGE « La poule rouge » ADAPTÉE AUX P.M.R. À LONGAGES (près de Noé)

FERME AUBERGE « La poule rouge » ADAPTÉE AUX P.M.R. À LONGAGES (près de Noé)

La ferme auberge de « La Poule rouge » à Longages, près de Noé, au sud de Muret, à 25 mn de Toulouse, offre un accueil simple et convivial dans une salle pouvant accueillir une vingtaine de convives.

Marie-Paule SIRGAN FEUILLERAT

Ferme Auberge « La Poule Rouge »

33 chemin de la Peyonne

31410 LONGAGES

Courriel : mp.sirgan@orange.fr

Tel : 05 61 87 11 18

Label Tourisme & Handicap.

http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/haute-garonne/ferme-auberge/ferme-ferme-auberge-la-poule-rouge-2653-220348?facets=1&results=1&map=0&lieu=&lieu_id=&lieu_distance=25&q=&ferme_auberge=1&gouter_casse_croute=&sac_pique_nique=&aperitif_fermier=&location_de_salle=&location_salle_capacite_accueil[0]=&location_salle_capacite_accueil[1]=&location_salle_capacite_accueil[2]=&location_salle_hebergement=&location_salle_internet=&traiteur=&traiteur_plat_emporter=&ab=&accueil_autocar=&handicap_mental=&handicap_visuel=&handicap_auditif=&handicap_moteur=1&cheques_vacances=&cartes_bancaires=&moteur=restauration&moteur_id=2643&view=0

La cuisine, basée sur les produits de cette exploitation et d’autres producteurs locaux, est à la fois traditionnelle et nouvelle : volailles, légumes, petits fruits rouges et fruits.

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme

Spécialités en fonction des saisons :

Velouté de citrouille, velouté d’orties, pintade farcie, poulet farci, poulet basquaise, coq au vin, ile flottante au coulis de framboises, tarte sablée aux fruits rouges, soufflet glacé aux framboises et son coulis, sorbet maison, tatin de pommes, etc. Sans oublier les incontournables poules au pot, cassoulet, garbure ... Chapons et oies rôtis pour les fêtes.

Réservation obligatoire

Prix : enfant : 8 €

Déjeuner : 24€ (hors boisson).

Groupes uniquement sur réservation.

La salle de restauration allie le moderne et le naturel, avec exposition régulière d’œuvres d’artistes...

Sur une petite exploitation de 6 ha de production végétale en conversion AB, cette ferme produit essentiellement des petits fruits rouges en plein champ (fraises, framboises, mûres, groseilles, cassis), des fruits (pommiers variétés anciennes), des légumes et élève des volailles.

Productions labellisées Agriculture biologiques : En cours.

Pour en savoir plus, visitez le site de la ferme :

www.lapoulerougefermeauberge.fr

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